• [新品 土佐刃物 黒鳥鍛造] 出刃包丁 鏡面仕上げ 銀三ステンレス鋼 両刃 刃渡り15cm
  • [新品 土佐刃物 黒鳥鍛造] 出刃包丁 鏡面仕上げ 銀三ステンレス鋼 両刃 刃渡り15cm
  • [新品 土佐刃物 黒鳥鍛造] 出刃包丁 鏡面仕上げ 銀三ステンレス鋼 両刃 刃渡り15cm
  • [新品 土佐刃物 黒鳥鍛造] 出刃包丁 鏡面仕上げ 銀三ステンレス鋼 両刃 刃渡り15cm
  • [新品 土佐刃物 黒鳥鍛造] 出刃包丁 鏡面仕上げ 銀三ステンレス鋼 両刃 刃渡り15cm
  • [新品 土佐刃物 黒鳥鍛造] 出刃包丁 鏡面仕上げ 銀三ステンレス鋼 両刃 刃渡り15cm
  • [新品 土佐刃物 黒鳥鍛造] 出刃包丁 鏡面仕上げ 銀三ステンレス鋼 両刃 刃渡り15cm
★お求めやすく価格改定★ 出刃包丁 黒鳥鍛造] 土佐刃物 [新品 鏡面仕上げ 刃渡り15cm 両刃 銀三ステンレス鋼 出刃包丁
  • 当日発送
  • 送料無料

★お求めやすく価格改定★ 出刃包丁 黒鳥鍛造] 土佐刃物 [新品 鏡面仕上げ 刃渡り15cm 両刃 銀三ステンレス鋼 出刃包丁

お気に入りブランド
販売価格 :

21808税込

獲得ポイント :
ポイント

商品がカートに追加されました
★お求めやすく価格改定★ 出刃包丁 黒鳥鍛造] 土佐刃物 [新品 鏡面仕上げ 刃渡り15cm 両刃 銀三ステンレス鋼 出刃包丁
販売価格:¥21808 税込

在庫あり

※ 商品のお届けについてはこちらよりご確認ください。

SHOPPING が販売、発送いたします。

当日発送可 (14:00までのご注文が対象)

  • ご注文内容・出荷状況によっては当日発送できない場合もございます。
    詳しくはこちらよりご確認ください。

利用可

  • ポストにお届け / 一点のみ購入でご利用可能です。
    ゆうパケットでのお届けの場合はサンプル・ノベルティが対象外となります。
    ゆうパケットには破損・紛失の保証はございません。
    詳しくはこちらよりご確認ください。

商品の詳細

■魚を捌くことに特化した専門包丁の出刃包丁


和包丁の中でも、ずっしりとした重さが特徴の刃が厚い包丁です。
出刃包丁は一般的に、魚を三枚に下ろすときや、鳥や魚の骨など固い部分を切るときなどに使われるため、
刃の厚い包丁となっています。


サイズはご家庭でも扱いやすい刃渡り15cm。
刃は「両刃」ですので、左利きの方もそのままお使いいただけます。
両刃の包丁は、片刃包丁に比べて欠けにくいことと、切るものに対して刃がまっすぐ入ることから、
初級者から上級者まで扱いやすい包丁です。また、兜割りなどには両刃包丁が向いています。


表面は鏡のようにピカピカに磨き上げた「鏡面仕上げ」。
手間とコストがかかる反面、鏡面加工を施すと、錆びにくいうえ表面がとてもキレイになるので
食材の切り口が崩れにくくなるというメリットがあります。


■サビに強く、研ぎやすい「銀三ステンレス鋼」を使用


鋼材には、「銀三(ぎんさん)」とよばれるステンレス鋼を使用。
白鋼、青鋼などの安来鋼を製造する日立金属が作っている刃物鋼です。
ステンレス鋼の中でも炭素量を増やし硬度を上げたのがこの銀三鋼(銀紙3)で、
白鋼や青鋼などの鋼に勝るとも劣らない切れ味を誇ります。


ステンレスなのでサビに強いのはもちろん、長切れし、かつ研ぎやすく刃を付けやすいので、
料理関係のプロにも人気が高い鋼材です。


熟練の鍛冶職人が鋼材を良さを存分に引き出し、研ぎにもこだわり一本一本手作業で心を込めて
刃を付けているので切れ味は抜群。
また背まで焼き入れした鋼材が入っていますので、長い期間の使用でどれだけ研いで小さくなっても
お使い頂けます。


柄には八角のクルミ(ウォルナット)を使用し、鏡面仕上げに負けない洗練された雰囲気。
化粧箱に入っていますので、お料理好きの方への贈り物にもピッタリです。


鍛冶職人が丹誠込めて研ぎ上げた、サビに強い出刃包丁。
美しさと鋭い切れ味を兼ね備えた、お料理をするなら一本は持っておきたい包丁です。


■商品スペック
銀三ステンレス鋼
両刃
クルミの木
全長 約28.5cm
刃長 約15cm
利き腕 左右共通


一本一本手造りのため、サイズに若干の誤差がある場合がございます。
あらかじめご了承下さい。


…………………………………………………………………


■発送方法/送料

・送料:本州・四国・九州 一律 800円/北海道・沖縄・離島 1500円

・ヤマト運輸(クロネコヤマト)にて発送いたします。

・時間帯の指定も承ります。下記よりお選びいただき、取引連絡にてご連絡ください。
 午前中 / 14~16時 / 16~18時 / 18~20時 / 19~21時

 ※日時指定は、宅配便が集中するギフトシーズンや、天候・道路状況等に
  よりご希望に添えない場合もございます。予めご了承ください。


▼その他

■未成年者の入札はご遠慮下さい。

■非常に錆びやすくなりますので、海でのご使用はお控えください。

■凍ったままの冷凍食品はお切りにならないようお願い申し上げます。

■刃付け済みです
 通常ご使用になるのに十分な刃を付けてありますので、届いてすぐにお使いいただけます。
 なお、あまり刃を付け過ぎると欠けやすくなるという問題点がございます。
 当店では、幅広い層のお客様にお使いいただけるよう、出荷時の刃は、
 欠けにくさと切れ味のバランスを考えた刃付けを鍛冶職人に一任しております。
 ※なお当店では、本刃付け等の特別な仕上げはしておりません。
  また本刃付け等のご依頼はお受けしておりません。

■一本一本手造りのため、画像は代表画像です。

■営業時間は、月~金12:00-17:00(土曜・日曜・祝日定休)です。
 営業時間外に落札やお問い合わせ頂いた際は、翌営業日にご連絡いたします。

■在庫切れの無いよう気を付けておりますが、ホームページ(土佐打刃物屋)でも販売しているため、
 タイミングによっては品切れの場合もございます。
 その際は入荷予定をご連絡させて頂きます。
 何卒ご了承ください。


…………………………………………………………………

商品の説明

日本でも代理店 [新品 土佐刃物 黒鳥鍛造] 出刃包丁 鏡面仕上げ 銀三
日本でも代理店 [新品 土佐刃物 黒鳥鍛造] 出刃包丁 鏡面仕上げ 銀三
黒鳥 出刃包丁 両刃 鏡面仕上げ 通販 / 土佐刃物 販売 土佐打刃物屋
黒鳥 出刃包丁 両刃 鏡面仕上げ 通販 / 土佐刃物 販売 土佐打刃物屋
☆決算特価商品☆ 土佐打刃物 黒鳥鍛造工場 240mm 鏡面仕上 銀三鋼
☆決算特価商品☆ 土佐打刃物 黒鳥鍛造工場 240mm 鏡面仕上 銀三鋼
予約中!】 [新品 刃渡り21cm 銀三ステンレス鋼 鏡面仕上げ 牛刀 黒鳥
予約中!】 [新品 刃渡り21cm 銀三ステンレス鋼 鏡面仕上げ 牛刀 黒鳥
黒鳥 ステンレス出刃包丁 両刃 通販 / 土佐刃物 販売 土佐打刃物屋
黒鳥 ステンレス出刃包丁 両刃 通販 / 土佐刃物 販売 土佐打刃物屋

最新のクチコミ

★★★

父が釣りを始めたので、母にプレゼントしました。 よく切れるらしく、喜んでもらえました。

  • Run168
  • 25歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

イワシや小アジなどの小魚をおろすのに便利な小型の出刃包丁です。切れ味が良く、とても使いやすい。海釣りをする人なら一本持っていても損はないと思いますよ。

  • けいちん20
  • 33歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

妹への新築祝いにプレゼントしました。 包丁はビジュアル的にも グローバルが大好きな私です。 妹に好みを押し付けましたが 気に入ってもらったようです。

  • ねこみ222
  • 41歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

今年の大漁祈願で買いました。切れます、研げます。この包丁なら「真鯛・平目・鰤・黒ソイetc何でも来い!」です。

  • m7727
  • 29歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

オークションで購入しました。三徳包丁、牛刀、刺身包丁の3本セットです。付属で桐のまな板と砥石、錆取り、錆止めなどが付いてきました。包丁ひとつでこんなに料理の作業性と出来栄えが変わるとは思ってもみませんでした。良い買い物をしました。

  • Ymammy
  • 37歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

妻が欲しがっていたのでオークションに参加してみました。安く落札できたので品物は期待してなかったのですが、すごくいい物でした。今度は刺身包丁が欲しいと妻は欲張ってます。(笑)

  • こじこ6858
  • 25歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

軽くて使い易いです。値段からして心配していましたが、その心配もなくなりました。

  • ぺこあゆ
  • 33歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

魚をさばく時にやっぱりあったほうがいいので購入。 お手入れが必要だけど、やっぱりこのほうがよく切れる。 大きさもちょうどよくて、半額だったし、買って損はなかった。名前もきれいに入れてくれたし、ずっと手入れをして使っていこうと思う。

  • チャック☆
  • 41歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

切れ味鋭い包丁を期待して買ったが、切れ味が今一で 残念です。

  • tomoヴェル
  • 29歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

切れ味は抜群です。アジやサンマを下ろすのに最高です。オールステンレスで錆びないし衛生的です。いい物を買いました。お店も信頼できます。

  • Shoggy917
  • 37歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★

安のにいい包丁が買えました★ ちゃんと手入れしないとすぐ錆びます

  • MAGI☆
  • 45歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

主人が釣りをするのですが普通の包丁ではなかなかさばけないので購入!お刺身も綺麗に出来るしお魚の断面をぐちゃぐちゃにすることなく美味しいく食べることが出来ました♪

  • レイ0362
  • 33歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

海外の日本食レストランで、使用しています。切れ味がとてもいいし、3本セットでお得です。同僚から、うらやましがられています。

  • carrolhouse
  • 41歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

女性にもいいサイズですね。家ではそんなに大きな魚はおろしませんから重宝しそうです♪

  • ニキ7760
  • 49歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

左利きの人にお勧めします♪ 右利き用で切るよりも使いやすいはず!!

  • すずむー
  • 37歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品